Chipsy najczęściej przygotowywane są z ziemniaków i podawane z różnymi przyprawami. Można je również przygotować z jabłek, marchewki, jarmużu, bananów, batatów i innych warzyw korzeniowych i bulw. Przygotowuje się je na dwa sposoby – albo smażąc w głębokim tłuszczu, albo susząc je w niskiej temperaturze w piekarniku. Jak zrobić poszczególne rodzaje chipsów? Jak zrobić chipsy z jabłek? Chipsy z jabłek to nie tylko doskonała przekąska, lecz także dodatek do ciast, deserów czy owsianki. Można je zrobić z dodatkiem cynamonu, wanilii lub kardamonu. Do zrobienia chipsów będą potrzebne: jabłka, wybrane przyprawy, ręczniki papierowe, mandolina lub tarka, nóż, blacha i papier do pieczenia. Jabłka myjemy, obieramy ze skórki i kroimy na bardzo cienkie plasterki przy pomocy mandoliny lub tarki. Plasterki wykładamy na ręcznik papierowy, osuszamy je, posypujemy przyprawami. Blachę wykładamy papierem do pieczenia, umieszczamy w niej plasterki jabłka i wkładamy do rozgrzanego do max. 80 st. C piekarnika. Suszymy do momentu, aż zrobią się kruche. Gotowe chipsy przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku, bez dostępu do wilgoci. Jak zrobić chipsy z ziemniaków? Chipsy z ziemniaków to te, które znamy najlepiej. Służą nam za słoną przekąskę, idealną zarówno na imprezę, jak i leniwy wieczór przed telewizorem. Można je przygotować na dwa sposoby: a) Smażenie Do garnka wlewamy olej, stawiamy na palniku i mocno rozgrzewamy. Ziemniaki obieramy, kroimy na cienkie plasterki przy pomocy mandoliny lub tarki, osuszamy. Gdy olej będzie gorący, wrzucamy ziemniaki i smażymy na złoty kolor. Gotowe chipsy przekładamy do miski wyłożonej ręcznikiem papierowym i posypujemy przyprawami. b) Pieczenie Piekarnik rozgrzewamy do 220 st. C. Pokrojone ziemniaki (w ten sposób co jabłka lub w metodzie do smażenia) wykładamy na blachę do pieczenia. Pieczemy ok. 15 minut. Gotowe chipsy posypujemy przyprawami. Smacznego! Jak zrobić chipsy z jarmużu? Przygotowanie tych chipsów jest jeszcze łatwiejsze od tych z ziemniaków. Wystarczy jarmuż umyć, osuszyć i wyłożyć na blachę do pieczenia. Następnie wstawiamy całość do rozgrzanego do 220 st. C piekarnika i pieczemy ok. 10 minut. Gotowe chipsy z jarmużu posypujemy przyprawami. Jak zrobić chipsy bananowe? Chipsy bananowe przygotowuje się nieco inaczej niż pozostałe. Wystarczy bowiem banana pokroić na plasterki (nie muszą być tak cienkie jak w przypadku pozostałych składników) i usmażyć na patelni. Można je także wysuszyć w piekarniku lub suszarce spożywczej, dzięki czemu będą mniej kaloryczne.
Artykuł został zweryfikowany w celu zapewnienia jak najwyższej prawidłowości zawartych w nim treści (zawiera odnośniki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych, a czasami też badań medycznych). Cała zawartość naszej witryny jest regularnie weryfikowana, jednak jeśli uważasz, że nasze artykuły są niedokładne, nieaktualne lub o wątpliwej jakości, skontaktuj się z nami pod adresem skontaktuj się z nami w celu wprowadzenia niezbędnych poprawek. 5 minutSłodkie ziemniaki to niedrogie i bardzo uniwersalne warzywo, którego spożycie w ostatnich latach wzrosło. Poznaj zabawny sposób na wprowadzenie ich do temu przepisowi na pikantne chipsy ze słodkich ziemniaków mamy świetny substytut frytek, który można spożywać na wiele różnych okazji. Są dobrą opcją na przekąskę, aperitif lub idealny dodatek do klasycznego ziemniak to bulwa, która prawie zawsze jest spożywana po upieczeniu, aby cieszyć się jego słodyczą i kremową konsystencją. Ale jak pokazuje ten przepis, jest więcej sposobów na jego przygotowanie i wprowadzenie go do swojej chipsy ze słodkich ziemniaków są oryginalne i efektowne ze względu na swój kolor. Z łatwością mogą zastąpić frytki. Przygotowujemy je w piekarniku lub na patelni, a dodany sos otwiera nieskończony świat możliwości dla słodkich ziemniakówBatat (Ipomea batatas) to roślina uprawiana ze względu na jadalny korzeń. Pochodzi z Ameryki Łacińskiej, gdzie spożywano ją już w czasach prekolumbijskich. Stamtąd trafił do Europy i dziś jest znany w wielu krajach na całym pieczony, puree, smażony, opiekany jak chleb, a nawet jako składnik do robienia ciastek. Wystarczy rzut oka na różne sieci społecznościowe, aby przekonać się, jak innowacyjnie wykorzystuje się bataty w kuchni. Ale dodatkowo jest to zdrowa żywność o niezwykłych właściwościach. Duża część jego odżywczego składu to woda. Wyróżnia się również zawartość złożonych węglowodanów i błonnika. Zawartość tłuszczu i białka jest niewielka, chociaż zawierają metioninę, niezbędny aminokwas, którego brakuje w pokarmach roślinnych. Pomarańczowy kolor batata zdradza obecność beta-karotenów, które działają jako prekursor witaminy A. Ponadto zawiera inne witaminy ( witaminę C i niektóre z grupy B) oraz minerały, takie jak miedź, żelazo, potas i przeciwutleniającyWolne rodniki są związane z pojawieniem się niektórych problemów zdrowotnych, takich jak choroby układu krążenia i niektóre rodzaje nowotworów. Im żywszy kolor słodkiego ziemniaka (pomarańczowy, czerwony lub fioletowy), tym więcej zawiera beta-karotenu i innych przeciwutleniających źródło energiiZe względu na wysoką zawartość wolno przyswajalnych węglowodanów jest średnioterminowym źródłem energii. Jako taki jest odpowiedni dla dorastających dzieci, studentów, sportowców lub tych, którzy wracają do ziemniak ma uderzające zastosowanie w gastronomii, i dlatego cały czas pojawiają się nowe przepisy na ten witaminy AGłówną aktywną formą witaminy A jest retinol, który występuje tylko w żywności pochodzenia zwierzęcego. Ale niektóre warzywa dostarczają karoteny, które organizm przekształca w retinol z taką samą aktywnością i to ważny składnik dla utrzymania normalnego widzenia i uniknięcia ślepoty nocnej. Ponadto konieczne jest utrzymanie zdrowych tkanek i stan zdrowia jelitZ drugiej strony, batat współpracuje w regulowaniu pasażu jelitowego poprzez zawartość błonnika. Ten składnik, który nie jest trawiony, dociera do okrężnicy w stanie nienaruszonym, gdzie jest rozkładany przez bakterie jelitowe. W rezultacie pojawiają się krótkołańcuchowe kwasy spożycie błonnika jest również związane z mniejszą częstością występowania chorób sercowo-naczyniowych i niektórych rodzajów typu 2Niektóre badania łączą spożycie słodkich ziemniaków z lepszą regulacją poziomu glukozy we krwi u diabetyków typu 2. Jednak w tej chwili nie ma wystarczających dowodów, aby stosować je jako leczenie dietetyczne i poprawę kontroli na pikantne chipsy ze słodkich ziemniakówZnając zalety słodkich ziemniaków, przejdźmy do pierwszego, bardziej tradycyjnego przepisu. Zobaczmy jego składniki i instrukcje krok po składniki 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne 2 łyżki syropu z agawy 3 duże słodkie ziemniaki Sól i pieprz Instrukcje krok po kroku, jak zrobić chipsy ze słodkich ziemniaków Zanim zaczniesz, włącz piekarnik i rozgrzej go do 230 stopni Celsjusza (446 stopni Fahrenheita). Następnie przygotuj formę i przykryj papierem do pieczenia. Następnie umyj, obierz i pokrój słodkie ziemniaki w półcalowe plastry. Umieść je na foremce. Połącz olej, syrop z agawy i pieprz cayenne w małej misce. Posmaruj plasterki batatów dressingiem i dopraw do smaku. Piecz słodkie ziemniaki przez 8 minut. Po tym czasie należy je odwrócić i posmarować resztą mieszanki oleju i syropu. Włóż do piekarnika na kolejne 7 lub 8 minut, aż osiągną idealny punkt: miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz. W tym momencie są gotowe do podania. Kolejny sposób na pikantne chipsy ze słodkich ziemniakówTeraz nadszedł czas na drugą opcję tego przepisu, która dodaje kilka dodatkowych do przygotowania na patelni 500 gramów słodkich ziemniaków 2 łyżeczki oregano 1 łyżeczka czosnku w proszku 1/2 łyżki ostrej papryki 1 łyżeczka papryki Sól 1/2 łyżeczki białego pieprzu i 1/2 sproszkowanego imbiru Oliwa z oliwek Jak je przygotować Bataty obrać i pokroić w bardzo cienkie plasterki. W tym celu warto użyć krajalnicy, aby uzyskać idealne cięcie. Rozgrzej olej na patelni lub we frytownicy. Gdy olej będzie gorący, usmaż chipsy ze słodkich ziemniaków. W międzyczasie przygotuj mieszankę przypraw. Połącz je wszystkie w moździerzu i rozgnieć. Gdy chipsy ze słodkich ziemniaków osiągną pożądaną chrupkość, wyjmij je z oleju. Odcedź, aby usunąć nadmiar oleju i dopraw do smaku przyprawami. Przed spożyciem pozwól im ostygnąć. Aby zastąpić niezdrowe przekąski, niektóre chipsy ze słodkich ziemniaków są idealne i istnieje wiele różnych wariantów dla wszystkich końcowe dotyczące przygotowania pikantnych chipsów ze słodkich ziemniakówObie te metody przygotowywania pikantnych chipsów ze słodkich ziemniaków są proste i szybkie w wykonaniu. Wystarczy pokroić, usmażyć lub upiec i doprawić. Niewiele składników i mało je, warto zdecydować się na te, które mają skórkę bez skaz i są jędrne w dotyku. Dobrze trzymają się w chłodnym, ciemnym otoczeniu i nie wymagają przechowywania w uzyskać dobrze przygotowane smażone słodkie ziemniaki, lepiej jest użyć oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, ponieważ lepiej znosi wysokie temperatury. Musisz upewnić się, że nie pali się ani nie dymi, nie zaleca się też jej ponownego pomocne jest użycie krajalnicy, aby uzyskać dobre cięcie. To znacznie wygodniejsze i bezpieczniejsze, ale jeśli jej nie masz, po prostu użyj dobrze naostrzonego noża i trochę więcej ze słodkich ziemniaków to pyszna i zdrowa przekąska, która można jeść bez dodatków lub maczaną w sosach (hummus, babaganush lub dip jogurtowy). Może być również podawana jako dodatek do porcji mięsa lub ryby, a nawet jako dodatek do ziemniaki są lekkostrawne i mają przyjemny smak. Większość ludzi dobrze je toleruje i bez problemu można je wprowadzić do diety. Jedyną sytuacją, w której musisz zachować ostrożność, jest posiadanie kamieni nerkowych lub skłonność do ich występowania. Wynika to z wysokiego poziomu szczawianów w słodkich może Cię zainteresować ...
1. Pieczone ziemniaki – przepis: Na początek ziemniaki należy obrać, opłukać i przekrawać na ćwiartki. Następnie ziemniaki należy obgotować w lekko osolonym wrzątku przez 5 minut. Potem trzeba ostudzić po odcedzeniu. Następnie trzeba powoli wsypywać do zimnych ziemniaków przyprawy. Należy rozprowadzić granulowany czosnek
Składniki potrzebne do przepisu: Chipsy ziemniaczane pieczone ziemniaki kilka sztuk cebula 1 sztuka oliwa z oliwek kilka łyżek >czosnek granulowany 1 łyżeczka papryka ostra 1 łyżeczka papryka słodka 1 łyżeczka >przyprawa do ziemniaków 1 łyżeczka sól pieprz Czas przygotowania przepisu: Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min. Czas przygotowania: 1 godz. jak przyrządzić Chipsy ziemniaczane pieczone ? Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w cienkie plasterki. Dodać kilka łyżek oliwy, przyprawy, cebulę podsmażoną na maśle i wszystko razem wymieszać. Ułożyć na brytfance i upiec na złoty kolor. Poprzedni Post Przepis na Camembert z prażoną cebulką karmelizowanymi gruszkami i borówkami Następny Przepis na Chleb z papryką i oreganoPosól i już! Macie pyszne domowe chipsy gotowe do podania. Nie tylko ziemniaki – przepis na chipsy z batatów; Jeśli szukacie czegoś odrobinę bardziej egzotycznego, spróbujcie przygotować chipsy z batatów. Bataty nadają się doskonale do tego, żeby zrobić domowe chipsy, ponieważ mają słodki smak i są bogate w składniki odżywcze.